O miere rara, extrem de gustoasa si inchisa la culoare, este singura miere naturala din tara noastra care nu este produsa de albine din nectarul florilor. Albinele o produc prin colectarea sevei de pe frunzele sau ramurile unor conifere precum bradul, pinul sau molidul, sau al unor foioase precum stejarul si artarul. A se pastra la loc uscat si racoros, ferit de razele soarelui.