Ingrediente: boabe de OVAZ ( gluten) taiate cu lame de otel.
Ovazul contine fibre solubile, in special un anumit tip denumite beta-glucane, care reduc in mod natural colesterolul daca se consuma de cateva ori pe saptamana. B-glucan este o fibra alimentara solubila prezenta in endosperma ovazului, apreciata pentru capacitatea de a scadea colesterolul si de a regla insulina.
Mod de consum: boabele de ovaz pot fi consumate in orice moment al zilei, deoarece se pot prepara usor. Boabele trebuie fierte alaturi de 3 cesti de apa si putina sare. Pot fi servite cu fructe, legume, sau lactate.